Sunday, 03 July, 2022

Sådan arrangeres madlevering fra caféer og restauranter


Madleveringstjeneste er et meget gavnligt værktøj for erhvervslivet. Brugere kan nemt bestille mad via websteder og mobilapps. Det bliver meget populært i restauranter, cateringtjenester, caféer, hoteller osv. Apps til levering af mad har en konkurrencemæssig fordel på markedet. På grund af sine unikke muligheder sparer tjenesten kunderne tid, penge og energi. Og som følge heraf får restauranter, caféer, hoteller osv. Øget overskuddet og tiltrukket flere kunder.

Sådan starter du en madleveringstjeneste

Madlevering til caféer er en populær trend blandt moderne restauratører. RetNemt har allerede en række aktive og succesfulde konkurrenter. Det er nemt at kontrollere: Skriv bare “madlevering (din by)” i Google. Bliv ikke modløs, hvis den første side har mange unikke tilbud. De fleste af dem har ikke en “ægte” restaurant og arbejder i stedet i et ”mørkt” køkken.

Lav en forretningsplan for levering af mad, herunder en leveringsstrategi, transportmidler, mængde og logistik. Det mest afgørende aspekt af leveringstjenesten er at opfylde de angivne frister og derfor være særlig forsigtig. Hvis du sætter strenge frister for at overholde, risikerer du ikke at være til tiden, hvilket vil føre til unødvendig negativ feedback fra kunden. Og for overvurderede vilkår (for genforsikring fra sådan negativitet) vil simpelthen ikke tiltrække nogen. Hvem ønsker at bestille mad, hvis den leveres om 4-5 timer, ikke? Sørg for at se på problemet med cateringfirmaer, der leverer alkoholholdige drikkevarer. Du kan også bruge eksemplet med Simple Fest, som tilbyder plantebaserede middage klar på 20 minutter.

Leveringstidspunkt

Faktorer, der påvirker leveringstiden, bør overvejes. Dette omfatter ikke kun den tid, kureren bruger på vejen fra institutionen til kunden, men også den tid, der bruges på at forberede ordren. Den ideelle tid for en by med en befolkning på op til en million mennesker er op til 1,5 timer. Ordrer inden for en radius af 2 kilometer fra udstedelsesstedet tager 40 minutter.

CRM og automatiseringssystem

Før du begynder madlevering, skal du automatisere alle arbejdsprocedurer for at sikre, at alt kører godt. Der er for eksempel en forbindelse mellem restaurantsoftwaren og onlinebutikken, som overfører alle ordrer til din institutions regnskabssystem. Administratoren verificerer klientens ansøgning i programmets terminal, og kokkene begynder at lave mad med det samme. Du kan justere priser og redigere placeringer på webstedet efter behov i fremtiden.

Transport til en restaurants leveringstjeneste

Den transportform, der er tilgængelig for kurerer, påvirkes af din bys egenskaber. Små scootere ville for eksempel være en logisk løsning i udvejsbyer med varme klimaer og travle tidsplaner. Dette er en af de mest overkommelige løsninger; kun offentlig transport er billigere. Det er ikke længere hensigtsmæssigt for byer med et mere alvorligt klima.

I sådanne tilfælde bør beskedne biler overvejes. Det hele afhænger af, hvor mange penge du er parat til at lægge i din tjeneste. Forresten, når det kommer til offentlig transport, er det ofte den eneste mulighed. Det bliver væsentligt hurtigere at tage lidt bestilling i myldretiden.